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  在網上亂逛時,看到一個亞洲女生正在做包子,她用的餡料是肉先炒過、再加入很多生的根莖切丁蔬菜,看起來雖然很營養,我大概也猜到不是台灣人會習慣的包子口味口感吧? 

  變得我不會想細看內容 ,但到了蒸製的時候,倒是精神都來了 ,我怎麼都沒想到這一招呢?! 

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   小蝦米滿20月時,我與先生到本市市政府幫小蝦米申請預備班 Jardin d'enfant (寶寶花園),滿23月時,收到正式的註冊通知單。 

  法國是滿3歲就要上學的義務教育(幼稚園小班),但我們願意自費一年,提早給小蝦米到學校過團體生活,因為她實在非常外向好動,想著讓她提前"去玩",應該是好事情。 

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  來喔~來喔~~~無論是蛋狂蛋癡蛋迷蛋桶渾蛋,通通歡迎踢館……………..喔喔不是啦,是請像我一樣愛吃蛋的人,都一起來試試看,偶然看到這一篇"超簡單糖心蛋:新一代製程保證成功! (Neutron:牛充的部落格)"真的是100%成功率,實在太感激這位牛充格主了!

  要吃糖心蛋,在我家一定是要很任性的用有機土雞蛋,去鄉下渡假時,特別帶回來兩大盒當天生的,隔天我就躍躍欲試啦!

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四季.主菜: 

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  法國人雖然自豪自家的地利,在西歐的確也算天氣佳蔬果多的國家之一,口訴在我眼裡 ,唉,和副熱帶比還是差遠了啦~~~ 

  夏天菜雖多,可是如果去大超商或商店,都是未成熟就採下來,味道自然不這麼好,直接到產地或向生產者購買,是便宜又好吃,只是要跑遠一點。

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四季.主菜:

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  最近真是勤勞,不但做菜有記得拍照,還乖乖寫文章。 

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這是啥咪碗糕啊?

請看下企~~~

特以此事件證明,狗急跳牆.........喔,不,是有志者事竟成! 

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夏.前菜:

 

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  請保護動物協會不要追殺我 ,吃完這一次,我會停很久不買的(代表還是會買? ),這次就原諒我吧~~~ 

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十年前

一束鮮花迎接早晨。

一份法式甜早餐外加一杯expresso迎接早晨。

輕咳一聲,急急忙忙:"妳怎樣了,要不要去急診看一下"…………
會牽著我的手。

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小蝦米的教父一通電話:"兩個小時後我去你家,掰~~~"。  

這個活寶教父住在南法,偶爾北上出差,所以偶爾會臨時冒出來,而且不分白晝黑夜, 應他的時間而定,直接按電鈴上門,我們已經習以為常,也有過蓬頭垢面、睡衣出迎招待 ~~~

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  繼Proust布魯斯特的"追憶似水年華"尋找madelaine瑪德蓮之後,我也來間接尋找記憶中的味道..............................簡稱=自找麻煩!!! 

  一直聽婆家家人說,婆婆的媽媽叫外婆(這句不是重點) ,外婆炸的甜甜圈是人間美味,完結篇。因為婆家居然沒有人會做也無任何人將食譜留下來(這句是重點)。

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小蝦米21個月作息飲食:
9:00 起床,第三階段配方奶 240C.C.
12:00 午餐:蔬菜軟飯和蛋豆肉類 260g + 優格或水果
13:00~15:00 小睡60~90分不等

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  等了6個月才把文章生出來,再小的寶寶也該長大了,哈哈哈哈~~~~~~~

  不細說這幾個月,就分享這幾個月的教養的小心得吧,不過,其實和我之前的想法仍是貫通的,又是老話啦~~~~

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  甜醬油做什麼的呢?聽起來好像很陌生,有沒有吃過干炒牛河呢?那黑金的色澤,醬香卻不死鹹,料理不會過黏稠也不生水,就是甜醬油的大功勞。

  我都自己熬甜醬油=非常簡單,同理得證=大家一定都會的啦! 

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  家裡有隻鸚鴿,還不會走之前,也不太說話,只會丫丫丫、大笑或是大聲唱歌,開始學說話之後變本加厲 ,從早上起床到小睡~~~~又從小睡清醒後到晚上睡覺前,沒有一秒停下來的時候,嘰嘰喳喳不停,自己玩還會演戲說話,十足吵鬧的寶寶。

  寶寶不會發ㄧ和ㄩ的音,所以還無法發音之前就是先跳過 ,然而對這隻鸚鴿,她另有選擇,不用暫時跳過,她就是選擇她能發音的語言,而且當然選越簡單的越好。

  比如:尿尿和便便,中文比較難,她自動選擇 pipi 和 caca (法文發音:批批和卡卡),只是她仍是不會發i的音,所以她說的 pipi 是"胚胚"。但她同時也聽得懂台語和中文,所以詢問她的需求時,她能夠完全明白並正確回應。

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  我很喜歡蹄的部位,專愛吃皮和筋 ,但做過的次數指頭數得出來,除了健康這老掉牙的理由之外 ,很簡單的就是法國的豬總是有個味,而且雜毛一堆永遠不乾淨 ,如果是腳指間難碰到的地方就算了,連容易清除的部位,有時候是剩一小片毛,真的不懂怎麼會處理的這麼潦草,這也是很神奇的事。

  所以,若有住法國的人,無聊沒事做想自找麻煩,又剛好喜歡吃豬腳,就可以買回來慢慢拔慢慢洗,保證還沒煮之前就後悔………。   

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